«Cocinar con amor nos alimenta el alma»| Magali Castro

Magali Castro es una joven emprendedora de 33 años, mamá de 3 nenas y es una gran aficionada a la cocina. Sus delicias deleitan al paladar salteño con delicado sabor. Magali asegura que la mejor red social es una mesa rodeada de tu gente de toda la vida compartiendo algo rico hecho con amor.

• ¿Cómo nació “Simona Delicias”? ¿Por qué su nombre?

“Mi emprendimiento nació con mi segunda hija, buscando la manera de estar más en casa, ya que era empleada de comercio y estudiaba para maestra de nivel inicial; lo cual me mantenía a veces hasta doce horas en la calle. Sentía que me perdía todos los momentos hermosos de la maternidad. El negocio de mi vida, se llama como ella “SIMONA”, para homenajear a mi hija mayor”.

• ¿Qué fue lo que te motivó a emprender? ¿Hace cuánto tenés este emprendimiento?

“Siempre me gustó la cocina, y la preparo con mucho cariño para mis amigos y familiares, quienes también me motivaron para concretar mi sueño”.

“Siempre hice cosas dulces para vender, desde chica, pero oficialmente hace 6 años que le puse nombre a este desafío”.

• ¿De dónde surge tu pasión por la pastelería?

“En mi familia todos sabemos cocinar, amamos la cocina…  mis papás y abuelos hicieron que me acerque de niña a la pastelería. También veo interminables horas de programas de cocina y revistas… me encanta probar recetas nuevas e inventar otras”.

• ¿Qué es lo más satisfactorio y lo más difícil de tu trabajo?

“Lo más satisfactorio es cuando te llega el mensaje agradeciendo lo que preparaste, saber que a todos los invitados al evento les encantó lo que comieron, y los nuevos clientes que probaron algo y pidieron el contacto. Lo más difícil es tener que decir que no puedo hacer algo por falta de tiempo, o el hecho de no poder planear algo para los fines de semana porque son los días más ocupados”

• ¿De dónde surgen las recetas?

“La mayoría de las recetas son las que uso desde que soy chica, recetas familiares, que aprendí con mi mamá, o mi papá, también vamos agregando recetas de genios pasteleros, que primero probamos en casa y si tienen aceptación salen a la venta.”

• ¿Qué productos ofreces?

Nuestros productos son muy variados:

• Masas Regionales
• Tortas y tartas
• Postres
• Cupcakes
• Alfajores
• Budines
• Empanadas
• Bocaditos salados
• Pernil con salsa y panes saborizados
• Focaccia
• Canelones
• Panes de Navidad y todo para las fiestas de fin de año
• Cumples temáticos
• Combos para días festivos

• ¿De los productos que ofrecen, cuál es el más elegido?

“Nuestros productos más elegidos son las tortas con frutos rojos, turrón salteño, pavlovas frutales, y los alfajores típicos en invierno”.

• ¿Dónde podemos conseguirlos?

Pueden contactarse en face e instagram como SIMONA DELICIAS o por WhatsApp al 3875425888 para solicitar pedido. Se realiza envíos a domicilio o se puede retirar de Vaqueros o también en zona Alto Noa.

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