El sector gastronómico en crisis: perdió hasta el 40% de sus clientes


17 julio, 2026


Vos, ajustaste tus gastos este año ?

En los últimos dos años, el sector gastronómico perdió cerca del 40% de sus clientes, una caída que mantiene en alerta a bares y restaurantes de todo el país. Desde el rubro aseguran que el consumo sigue en baja y que «no vemos una luz al final del túnel».

El aumento de los costos, la pérdida del poder adquisitivo y el cambio en los hábitos de consumo golpean con fuerza a un sector que genera miles de puestos de trabajo.

Comer afuera dejó de ser una costumbre para muchos argentinos, mientras los comerciantes buscan alternativas para sostener sus negocios.

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